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lunes, 19 de abril de 2010

Receta de Pizza esmeralda

Ingredientes:

1 bollo de masa para pizza
1 atado grande de espinacas
150 g de salmón ahumado en fetas
100 CC de crema
pimienta, nuez moscada molida, sal

Preparación:

Estirar la masa dentro de una pizzera aceitada y cocinar en horno caliente por unos 10 a 12 minutos. Mientras tanto, hervir las espinacas, escurrirlas y picarlas. Salpimentar y mezclar con la crema y un poco de nuez moscada. Cubrir la masa de pizza cocida con esta mezcla y llevar al horno hasta que todo esté caliente. Retirar, agregar las fetas de salmón cortadas en trozos y servir enseguida.