San Francisco, un trago muy muy sabroso

Ingredientes:

Zumo de naranja
Zumo de piña
Zuma de limón
Zumo de pomelo
Granadina
Clara de huevo
Soda
Hielo
Rodaja de limón y de lima

Preparación:

En una coctelera, introducir los cubitos de hielo. Lo ideal es que sean 5 o 6, así logramos la temperatura ideal. Añadir el zumo de naranja, después el zumo de piña y por último el zumo de limón. Agitar de una manera frenética. Una vez hecho esto, añadir el zumo de pomelo, la granadina y la clara de huevo. Volver a agitar, con energía, para que todo se mezcle de una manera irreprochable.

Agitar bien y verter en una copa mediana o grande. Una vez realizado este último paso, rellenar con soda hasta el tope. Antes de tomar, añadir las ralladuras de limón y de lima, para darle un gran toque sutil, que nos explotará el paladar del gusto.