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viernes, 3 de agosto de 2012

Receta de Vasitos de membrillo

Ingredientes:

200 ml de nata
1 cucharadita extracto de vainilla (de las de café o moka servirán)
3 cucharadas de azúcar glas
dulce de membrillo (casero)
12 galletas María

Preparación:

Trituraremos las galletas hasta pulverizarlas del todo (aunque podemos dejar algún trozo más grande para encontrarnos el tropezón de galleta en medio del vasito). Para estos podemos utilizar el rodillo de cocina o utilizar la batidora (ponemos las galletas cortadas en trozos en el vaso del electrodoméstico y las trituramos hasta tener la textura que deseemos).
Reservamos.

Montamos la nada con el azúcar. Añadimos la esencia de vainilla.
No la montaremos firme, si no que quedará de una textura más suave.
Montamos los vasitos:
Pondremos una capad e nata.
Luego, sobre ésta, podremos un poco de membrillo cortado en trocitos.
Remataremos con una capa de galleta.
Repetiremos las veces que queramos (dependiendo de la capacidad del recipiente, eso si).
Intentaremos acabar con un poco de membrillo y coronar con galleta, pero eso va al gusto de cada uno.