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viernes, 19 de octubre de 2012

Receta de Croquetas de pollo y puerro

Ingredientes:

    2 pechugas de pollo
    Sal
    Pimienta
    3 puerros
    Aceite vegetal
    1/2 taza de harina
    1 taza pan rallado
    2 razas de leche
    100 g queso de rallar
    1 cucharada de mostaza
    4 huevos

Preparación:

Primero, limpiamos bien el pollo y lo ponemos a hervir en una cazuela con agua y sal. Una vez han pasado unos 12 o 15 minutos aproximádamente, lo escurrimos, lo picamos y reservamos en un recipiente.

A continuación, lavaremos y secaremos el puerro y lo cortaremos en rodajitas finas. Lo freímos en una sartén con el aceite a fuego lento para que no se queme. Agrega la harina y la leche y mezclar, hasta formar una pasta espesa. Salpimentar y dejar enfriar.

Mezclar el pollo picado con la pasta de puerro, el queso rallado y la mostaza.

Es hora de darle forma a las croquetas, podemos hacerlas grandes o pequeñas, como más nos guste. Las rebozamos con harina, lo pasamos después por los huevos batidos y,finalmente, por pan rallado.

Freír las croquetas en una sartén con abundante aceite vegetal a fuego fuerte. Escurrirlas en papel absorbente y servir como acompañamiento o como una ración.

miércoles, 26 de septiembre de 2012

Receta de Sándwich de pollo exótico con salsa picante

Ingredientes:

    2 rebanadas de pan
    1/4 taza de pollo desmenuzado
    1/2 aguacate cortado en rodajas
    1/2 taza de queso cheddar rallado
    2 cucharadas de salsa picante de maní
    1 cucharada de cilantro
    1 cucharada de mantequilla, a temperatura ambiente
    Salsa picante a gusto

Preparación:


Calienta una sartén a fuego medio.

Esparce un poco de mantequilla sobre cada una de las rebanadas de pan. Coloca una rebanada en la sartén boca abajo.

Ve colocando los ingredientes sobre el pan para formar tu sándwich. Comienza colocando el queso rallado, siguiendo por el pollo desmenuzado. Ahora vierte la salsa de maní y asegúrate de que compacte el pollo y queso para que no se vuelquen.

Continúa colocando las rodajas de aguacate, el cilantro y otro poco de queso.

Ahora cierra tu sándwich con la otra rebanada de pan. Úntale su cara superior con mantequilla.

Muy bien, ahora sólo déjalo que se dore bien por ambos lados, volteándolo y dejando que se cocine 2 o 4 minutos por cada lado.

Y así tendrás tu sándwich de pollo exótico listo para degustar. ¡Que lo disfrutes!

Receta de Sopa de pollo asiática

Ingredientes:

    150 g pechuga de pollo
    1 cebolleta
    1 puerro
    100 g fideos chinos
    1/4 taza salsa de soja
    3 vasos de caldo de pollo
    1 pimiento verde y/o rojo
    1 diente de ajo
    Sal

Preparación:

Comenzamos esta deliciosa sopa poniendo en una cazuela los tres vasos de caldo de pollo, una pizca de agua y sal. Dependiendo de la gente que vayáis a comer, añadiréis más o menos agua para que quede con caldo.

Colocamos en la cazuela el pollo a trozos, el puerro a trozos finos y la cebolleta a trozos finos, un diente de ajo a trocitos pequeños y el pimiento en tiras verde o rojo, como más os guste. Esto junto con una pizca de sal lo tendremos cocinándose durante unos 10 o 15 minutos. Lo tapamos para que no se nos evapore el caldo.

Cuando queden 5 minutos, le añadiremos 1/4 de la taza de salsa de soja y los fideos chinos. Removemos bien y probamos para ver el sabor si le falta un poco de sal. Finalmente, servimos esta rica receta asiática.

sábado, 8 de septiembre de 2012

Receta de Pollo a lo parmesano

Ingredientes:

6 filetes de pechuga de pollo
500 gramos de setas
Queso parmesano
4 cebollas grandes
Perejil
Zumo de un limón
Sal
Pimienta
Azúcar

Preparación:

Comenzamos esta rica receta de filetes de pollo al parmesano, cocinando las cebollas. Para ello, quítales la piel, cortalas en tiras finas y frielas a fuego lento en una sartén con aceite. Vamos moviendo de vez en cuando. Cuando las cebollas estén bien cocinadas, añadiremos 2 cucharadas de azúcar y dejaremos otro par de minutos que se cocine. Mientras se está haciendo la cebolla, lavar bien las setas y picar el perejil.

La cebolla la dejaremos en un plato y pondremos el horno a 120 grados para que se caliente.
Colocamos las setas en la misma sarten con el perejil y el zumo de un limon. Se añade sal y pimienta y se remueve hasta que estén hechas. Se apartan y se ponen en un recipiente de horno con la cebolla.

En la misma sarten, se meten los filetes de pollo y se hace a la plancha con el fuego más fuerte. Los cortamos en trozos.

Se coloca las pechugas cortadas en la fuente de horno y encima una lámina fina de queso parmesano, luego una capa de cebolla caramelizada y una capa de setas. Se pone en el horno a 150º unos 15 minutos.

Finalmente, es hora de servir este delicioso plato de pollo con setas, cebolla caramelizada y queso parmesano con unas verduras o patatas.

miércoles, 29 de agosto de 2012

Receta de Cazuela de pollo con queso

Ingredientes:

De 3 a 4 pechugas de pollo cocidas y picadas
1 paquete de fideos anchos de huevo ya cocidos
Un recipiente pequeño lleno de crema agria
2 latas de crema de pollo
Queso cheddar rallado a gusto
Queso muzzarella rallado
Galletas de mantequilla aplastadas
100 g de mantequilla derretida
2 cucharadas de semillas de amapola
Sopa en polvo

Preparación:

Para comenzar, combina el pollo, los fideos, la crema agria, los polvos de sopas y quesos en un bol grande, y empieza a mezclarlos, vertiendo luego en un molde ligeramente engrasado, de tamaño mediano, para poder llevar todo ello al horno.

Al mismo tiempo, mezcla las migas de galletas y margarina, espolvoreando por encima de ellas, y luego realiza el mismo procedimiento, arrojando todas las semillas de amapola en las migas de galletas.

Una vez que lo hayas hecho, hornea a temperatura alta por espacio de 25 a 30 minutos o hasta que las galletas estén crujientes y doradas y el queso se haya derretido.

Antes de servir la sopa en una cazuela, puedes agregar queso rallado a gusto por encima.

lunes, 13 de agosto de 2012

Receta de Pechugas de pollo con roquefort

Ingredientes:

3 pechuga de pollo
1 cuña de queso azul/roquefort
400 ml de nata para cocinar
1 bandeja de champiñones
6 lonchas de bacon
Sal
Pimienta
Aceite

Preparación:

Primero, comenzamos la receta sofriendo en una sartén con aceite, los champiñones con el bacon cortado en tiras.

Añadimos la cuña de queso desmenuzada y la nata líquida, removiendo bien para que se funda el queso y se mezcle la salsa.

En una sarten cocinamos las pechugas de pollo fileteadas previamente salpimentadas.
Mezclamos el pollo en la sartén del champión y el bacon junto con el roquefort y la nata y dejamos que coja sabor, para ello cocinamos lentamente. Cuando la salsa esté espera, servimos acompañada de unas patatas.

martes, 7 de agosto de 2012

Receta de Canelones de pollo

Ingredientes:

24 placas de canelones
1 pollo asado
2 cucharadas soperas de harina
3 cucharadas soperas de salsa de tomate
100 g de manteca
1 litro de leche
75 g de queso rallado
nuez moscada
Sal
Aceite de oliva

Preparación:

En una cazuela con agua , le ponemos un poco de sal y aceite. Ponemos las placas de canalones de una en una, para que no se enganchen. Cuando estén cocidas (un poco duras) ponerlas en un bol grande con y agua fresca y después irlas colocando sobre un trapo de cocina. Nunca una encima de otra para que no se peguen.

Asamos un pollo, o si queréis hacer menos cantidad podemos cocer unas pechugas de pollo en una cazuela con agua.

Preparamos la bechamel. Con 50 gramos de manteca, dos cucharadas soperas de harina bien llenas y medio litro de leche. Poner a fundir la manteca en una cazuela, Cuando esté a punto, echar la harina y mezclarla con una cuchara de madera. Después, añadir la leche poco a poco sin dejarla de remover, echar un poco de sal y la nuez moscada rallada. Cuando tenga una consistencia un poco homogénea retiramos.

Mezclamos un poco de esta salsa con el pollo y lo vamos poniendo sobre las placas de canelones. Después enrollarlos y ponerlos en una bandeja que se habrá de untar bien de salsa de tomate y queso para ponerlos al horno. Encima colocamos unas cuantas nueces de manteca bien repartidas y sobre el queso rallado. Poner a gratinar y listo para consumir.

miércoles, 1 de agosto de 2012

Receta de Fideos chinos con pollo y almendras

Ingredientes:

1 paquete de fideos chinos de trigo de 250 gramos
2 pechugas medianas
3 cucharadas de almendras crudas peladas
1 pimiento rojo mediano
1 cebolla mediana
1/4 kilo de champiñones
salsa de soja
aceite de girasol
sal
pimienta negra
agua

Preparación:

Primero, comenzamos pelando la cebolla y cortándola en rodajas finas, estilo juliana. Después, lavamos bien el pimiento, lo secamos, le quitamos las semillas y cortamos en tiras finas (como más te guste). Finalmente, lavaremos los champiñones, secaremos y cortaremos en rodajas. El pollo lo cortamos en tiras finas.

En una sartén con aceite pondremos a freir a fuego lento las verduras del paso anterior. Pon a fuego medio y añade las almendras crudas. Deja hasta que las almendras estén doradas por todos los lados, cuando estén listas, sácalas y resérvalas.

Salpimenta el pollo con un poco de sal fina y pimienta negra. Sube el fuego donde está la sartén con el aceite y añade el pollo y cocínalo bien. Cuando el pollo esté hecho, lo sacamos y reservamos.

Ponemos una cazuela a calentar con agua y sal. Cocemos los fideos chinos siguiendo las instrucciones que vienen en el paquete. Escurrimos bien y reservamos.

Volvemos a la sartén anterior. Ponemos las verduras, el pollo y las almendras. Añadimos la salsa de soja. Añadimos los fideos chinos. Movemos bien y probamos a ver si le falta sal.

jueves, 26 de julio de 2012

Receta de Crocantis variados de pollo

Ingredientes:

4 Filetes de pechuga de pollo
2 Lonchas de bacon
Ciruelas pasas sin hueso
2 Lonchas de queso
1 Paquete de almendras picadas
Huevo
Harina
Aceite
Sal
Pimienta

Preparación:


La receta de crocantis de pollo podemos prepararla como aperitivo para nuestro invitados o servirla acompañada de unas verduras o patatas, como más os guste.

Con un amasador, aplanamos los filetes de pollo y salpimentamos. En uno de los filetes colocaremos una loncha de bacon y ciruelas pasas, la cantidad que vosotros consideréis adecuada para que no se salgan al cocinarlo. Hacemos un rollo y para que se quede redondo y no se abra, nos ayudaremos de unos palillos para unir los extremos y el centro.

Continuamos haciendo la misma operación la hacemos con el otro filete pero en etes caso le ponemos una loncha de queso. Una vez puesta la loncha de queso, hacemos la misma opración para enrrollarlo, que en el paso anterior.

Una vez tengamos los 4 rulos (2 de cada), los pasamos primero por harina, luego por el huevo batido (con una pizca de sal), luego por las almendras picadas y por último de nuevo por el huevo.
Finalmente, y en una sartén con un dedo de aceite, cuando esté caliente, freimos los deliciosos crocantis.

viernes, 13 de julio de 2012

Receta de Suprema de pollo a la crema

Ingredientes:

6 supremas
Una cebolla mediana
200 g de champiñones frescos
240 g de queso crema sin calorías
1 cda. de mantequilla
1 taza de caldo
½ taza de vino blanco
Sal y pimienta al gusto
Perejil al gusto

Preparación:

Quitar a las supremas la piel y grasa, sazonar con sal y pimienta. Pele la cebolla y ralle, reservar. Derretir la mantequilla en una sartén y dorar las supremas, incorporar la cebolla rallada y mezclar hasta que la cebolla esté traslucida.

Agregar la taza de caldo y el vino blanco, dejar hervir a fuego lento hasta que reduzca a la mitad. Cortar los champiñones en tajadas verticales, incorporar a la preparación y mezclarlos, sumar el queso crema integrándolo a la salsa, sazonar nuevamente.

Finalmente lavar el perejil y picar finamente, servir la suprema con la salsa, si gusta agregar una guarnición de brócoli hervido y espolvorear el perejil para darle más colorido a su plato. 43 Valoraciones con una nota media de 4,6

Receta de Crepes de pollo y cebolla confitada

Ingredientes:

½ kg de pechuga de pollo
2 cebollas grandes
100 g de olivas negras sin hueso
Aceite de oliva
1 pizca de sal y pimienta
2 huevos
250 cl de leche
250 cl de agua
50 g de manteca
1 cucharada pequeña de sal
250 g de harina

Preparación:

Primero, vamos a preparar los crepes. Para ello, colocamos en un bol los siguientes ingredientes: la harina, los huevos, la leche, 25 g de manteca fundida, el agua y la sal, y lo removerlo todo bien. Cuando hemos terminado de hacer la mezcla, dejamos que repose un par de horas o tres.

En una sartén con un poco de manteca, vamos haciendo los crepes de uno en uno. Con los ingredientes que os hemos puesto, nos deben salir unos 15 crepes. Para ir preparando los crepes, echamos en la sartén una cucharada de la masa que hemos preparado en el paso anterior. Reservamos en un plato.

Vamos a preparar ahora el relleno de los crepes. En una sartén con aceite, sofreímos el pollo con una pizca de sal y pimienta. Pelamos las cebollas, las cortamos bien finas y las ponemos a confitar en una cazuela con aceite que no pase de 80º C. Cuando la cebolla esté blanda y transparente. Escurrirla y reservarla.

Vamos rellenando los ricos crepes con una cucharada de pollo y una cucharada de cebolla, liarlas y por arriba echar un chorro de oliva previamente macerado con las olivas negras.

Los crepes pueden hacerse de mil maneras: jamón york y queso, jamón y queso, con ternera y pimiento… ¡Buen provecho!

lunes, 4 de junio de 2012

Receta de Arroz blanquet

Ingredientes:

2 costillas cerdo/persona
1 trozo pollo/persona
1 tro morcilla/persona
1 l caldo carne
1 trozo blanquet/persona
1 cabeza ajos
100 g garbanzos
1 patata
1 pimiento rojo
300 g arroz
Azafrán
Aceite
Sal

Preparación:

Comenzamos sofriendo en una sartén con aceite las costillas, el pollo junto con los embutidos. Después, añadimos el arroz. Ponemos el horno a calentar.

Añadimos a la mezcla anterior, el caldo y dejamos que hierva todo durante 5 minutos. Vamos sofriendo los ajos con el pimiento rojo y la patata, cortadas a rodajas. Añadimos el azafrán.

Ponemos todo en la cazuela y metemos al horno durante 15 minutos.

lunes, 28 de mayo de 2012

Receta de Pollo con manzana

Ingredientes para 2 personas:

1 cebolla
2 manzana
6 pechugas de pollo

Preparación:

Comenzamos sofriendo a fuego lento, en una sartén con aceite la cebolla, cortada a trocitos y las manzanas, cortadas también a trocitos. Una vez esta pochado, añadimos las pechugas de pollo y cocinamos bien.

Vamos preparando unas patatas fritas o cocidas para acompañar a este deliciosa receta.
Servimos el pollo con manzana servido con unas ricas patatas. Una receta preparada en 5 minutos y con buenos resultados.

lunes, 14 de mayo de 2012

Receta de Pechuga de pollo con vinagre balsámico y miel

Ingredientes:

1/2 taza de grasa, menos de caldo de pollo
1/2 taza de vinagre balsámico
2 cucharaditas de miel
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de aceite de oliva
4 (5 onzas) pechugas de pollo deshuesado
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta recién molida negro
1/4 taza de harina de trigo
2 cucharadas de chalotas
Perejil picado (opcional)

Preparación:

La idea es muy sencilla. Comienza mezclando el vinagre balsámico, la miel y el caldo en una cacerola pequeña. Después de crear la masa añadirás ¼ de taza de aceite de oliva y continuarás batiendo hasta que todos los ingredientes se hayan mezclado entre sí.

Coloca los cortes finos de la pechuga de pollo en un plato llano con harina. Antes de freír derrite la mantequilla en una sartén y añade un poco de aceite de oliva.

Después lleva el pollo a la sartén y cocina por 4 minutos. Al retirar el pollo coloca los chalotes y mezcla con el aderezo que se ha preparado previamente.

Si deseas agregar ensalada, un truco muy conveniente es rociar un poco del aderezo preparado en la ensalada que acompañará nuestra pechuga de pollo sazonada con vinagre balsámico y miel.

martes, 8 de mayo de 2012

Receta de Pollo relleno con vegetales

Ingredientes: (rinde 8 porciones)

1 pollo
Sal y pimienta a gusto
Jugo de 1 limón
Jugo de 2 naranjas
1 hoja de laurel
3 dientes de ajo picados

Relleno

200 grs. de queso cottage o queso de soja pasta blanda desmenuzado
2 zanahorias ralladas chicas
200 grs. de arvejas frescas blanqueadas o congeladas
1 cebolla de verdeo picada
Sal y pimienta a gusto
Ají molido a gusto

Preparación:

Colocar el pollo en un recipiente apto para horno. Condimentar con sal, pimienta, jugo de limón y jugo de naranja. Agregar el laurel y el ajo. Cubrir con papel film y dejar en la heladera por espacio de 2 horas.

Ubicar los ingredientes del relleno en un bol. Salpimentar. Retirar el pollo de la heladera y rellenar con la preparación anterior.

Cerrar con unos palillos y llevar a horno precalentado a temperatura moderada a caliente por una hora aproximadamente o hasta que el pollo esté dorado y cocido pero jugoso.

jueves, 3 de mayo de 2012

Receta de Pechuga de pollo crujiente con salsa de ajo y miel

Ingredientes:

Para la pechuga de pollo crujiente

4 pechugas de pollo grandes (deshuesadas)
2 tazas de harina
4 cucharaditas de sal
4 cucharaditas de pimienta negra
3 cucharaditas de jengibre molido
2 cucharaditas de nuez moscada molida
2 cucharaditas de tomillo en polvo
2 cucharaditas de salvia en polvo
2 cucharaditas de pimentón
1 cucharadita de pimienta de Cayena
4 huevos
8 cucharaditas de agua
Aceite de canola

Para la salsa de ajo y miel

2 cucharaditas de aceite de oliva
3 o 4 dientes de ajo (picados)
1 taza de miel
¼ taza de salsa soya
1 cucharadita de pimienta negra molida

Preparación:

Pechugas crujientes

Con una maza machaca bien las pechugas de pollo contra una tabla de cortar. Sazónalas con sal y pimienta. Reserva.

Cierne juntos la harina, sal, pimienta negra, jengibre, nuez moscada, tomillo, salvia, pimentón y pimienta de Cayena.

Ahora prepara una mezcla con los huevos batidos y el agua. Empaniza las pechugas con la mezcla de ingredientes secos, luego sumérgelas en la de los huevos y luego nuevamente en la de los ingredientes secos.

Pon aceite de canola en una sartén para freír las pechugas. El estrecho grosor de las mismas nos permitirá que se doren y cuezan al mismo tiempo. Bastan 5-6 minutos por cada lado a una temperatura moderada. Retira cuando estén doradas y bien crujientes.

Salsa de ajo y miel

En una sartén pon a saltear los ajos con el aceite de oliva. Deja que se pongan tiernos pero no dorados. Añade la miel, la salsa de soya y la pimienta negra.

Deja que la salsa se cocine hasta el hervor a fuego lento durante 5-10 minutos. Vigila que no se espume demasiado. Cuando esté lista retira y deja refrescar.

Ya puedes servir el pollo caliente acompañado de su salsa.

Creo que tu visitante quedará maravillado con esta exquisita pechuga de pollo con salsa de ajo y miel. ¡Buen provecho!

viernes, 6 de abril de 2012

Receta de Pechuga de pollo rellena

Ingredientes:

2 pechugas de pollo grandes
4 lonchas de jamón york
2 lonchas de queso de barra
4 lonchas de bacon
Sal
Ajo
Aceite
1/2 cebolla
1/2 vaso de vino blanco
1 huevo (opcional)

Preparación:

Primero comenzamos esta deliciosa receta estirando los filetes de pollo que, como hemos dicho han de ser grandes y estar limpitos. Les ponemos unas lonchas de bacon, jamon york y el queso. Podemos añadirle rodajas de huevo cocido si quieren.

El segundo paso es enrrollar las pechugas y atadlas para que no se salga el relleno. Salamos y les ponemos unos ajitos picados.

En una cazuela con aceite, sofreímos la cebolla a fuego lento y reservamos. En este aceite, doramos la pechuga hasta que tomen un color doradito. Ponemos de nuevo la cebolla en la cacerola y regamos con el vino blanco. Dejamos cocer hasta aproximádamente 35 minutos a fuego lento. Pasado este tiempo, retiramos los rollitos y pasamos la salsa por la batidora.

martes, 27 de marzo de 2012

Receta de Filetes de pollo empanizados con coco

Ingredientes:

1 taza de leche
1 taza de coco rallado
½ taza de harina
½ cucharadita de sal
Pimienta fresca molida
½ cucharadita de ajo en polvo
680 gramos de filetes de pollo (pequeños)
1 huevo grande ligeramente batido
2/3 cucharada de mantequilla sin sal
Perejil fresco (para adornar)

Preparación:

Remoja los filetes de pollo en la leche por una hora aproximadamente. Gíralos de vez en cuando, mientras más se remojen más tiernos quedan al final.

Combina el coco, la harina, la sal, la pimienta y el ajo en polvo. Sumerge los fileticos en huevo batido y luego pásalos por esta mezcla cubriéndolos completamente.

Ahora coloca en un molde y rocía con mantequilla. Hornea a 200ºC durante 25 minutos. Dales la vuelta para que se cuezan por el otro lado y continúa horneando por 20 minutos más.

Sirve calentitos acompañados de una salsa mayonesa o de alguna salsa preparada en casa a base de rábano, soya, etc. Adorna con hojas de perejil.

No me caben dudas de que este plato de filetes de pollo empanizados con coco será un éxito entre los comensales de la casa. ¡Disfrútenlo!

jueves, 22 de marzo de 2012

Receta de Pollo con jengibre a la naranja

Ingredientes:

4 cucharadas de mantequilla
450 gramos de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos
225 gramos de champiñones, cortados a la mitad o en cuartos, en dependencia del tamaño
3 cebolletas, cortadas en rodajas
1 paquete de guisantes
3-4 naranjas
½ taza de vino seco blanco o de caldo de pollo
½ taza de mermelada de naranja
2 cucharadas de jengibre, rallado
Sal y pimienta, al gusto

Preparación:

Saltea los champiñones en 2 cucharadas de mantequilla por 10 minutos aproximadamente. Reserva.

Combina en la sartén 2 cucharadas de mantequilla y el jugo de las naranjas, entonces añade las cebolletas y las pechugas de pollo. Saltea todo volteando las piezas de pollo.

Incorpora el vino seco blanco y cocina a fuego lento hasta que se reduzca. Agrega los guisantes y cocina un par de minutos más.

Ahora añade la mermelada de naranja y el jengibre rallado, y remueve. Entonces adiciona los champiñones reservados y deja que se calienten a fuego lento.

Sirve caliente acompañado de arroz blanco. Los sabores de este pollo con jengibre a la naranja son exóticos y verdaderamente sugerentes.

Dicen que el amor entra por la cocina y con esta receta ganarás el corazón de tu compañero pero también su admiración como comensal. ¡No te la pierdas!

viernes, 17 de febrero de 2012

Receta de Milhojas de berenjenas con miel y pollo al curry

Ingredientes:

1 empanada
4 rodajas de berenjenas
2 lonchas de jamón serrano
Miel
4 rodajas de queso
1/2 pechuga de pollo
2 cucharaditas de curry
1 huevo
Aceite

Preparación:

Primero, descongelamos la masa de hojaldre y estiramos. Colocamos las rodajas de berenjenas con sal.

Ponemos un poco de aceite en una sartén y doramos las berenjenas. Cortamos el pollo en filetes finos y freímos con aceite y sal, es la hora de agregar el curry.

Cogemos una capa del hojaldre, ponemos las rodajas de berenjena, un chorreon de miel y una loncha de jamón, volvemos a poner una capa de hojaldre, y encima el pollo con el curry y una rodaja de queso, y otra capa de hojaldre y así sucesivamente y metemos al horno previamente calentado a 180ºC durante 15 minutos.

Batimos un huevo y lo añadimos por encima del hojaldre antes de meter al horno.